Салати і вагітність. Що з компонентів салату корисно вагітним і ні?

Салати і вагітність. Що з компонентів салату корисно вагітним і ні?
Салати і вагітність. Що з компонентів салату корисно вагітним і ні?
Будь-яка жінка, як тільки дізнається про свою вагітність, відразу ж згадує про масу заборон, про які чула від знайомих, подруг і батьків. Причому це стосується не тільки поведінки, роботи, життя в цілому, але і харчування. І це неспроста, адже вона з цього самого моменту починає піклуватися не тільки про себе, а й про майбутнє своєї дитини, її здоров’я та імунітет. Саме тому давайте поговори про краще джерело вітамінів для вагітних – салатах.

Чи можна салат вагітним?

Відповідь на це питання однозначна – звичайно можна. І навіть потрібно. В першу чергу вагітним варто звернути увагу на салати, в приготуванні яких використовуються натуральні, свіжі овочі та фрукти. Саме вони є справжнім джерелом корисних і так необхідних для вагітної вітамінів і мікроелементів.

До вибору заправки також варто підходити дуже відповідально. Улюблений майонез в «цікавому положенні» для цих цілей вже не годиться. Краще всього використовувати рослинне масло, винний оцет, соуси домашнього приготування або йогурт. Останній актуальний тільки для фруктових салатів. Тепер давайте розглянемо, які салати можна вагітним.

Які салати можна вагітним?

Про апетит вагітних ходять легенди. Одні можуть їсти все і у величезних кількостях, інші ж не переносять на дух навіть банальні огірки. Саме тому відповідей на питання, які ж саме салати можна дамам в положенні, можна знайти величезну кількість. Однак найголовніше щоб ці салати були якомога більш корисними. Користь же їх прямо залежить від інгредієнтів входять до складу.

Всі сорти капусти, помідори, огірки, редис, морква, селера, кабачки, гарбуз, болгарський перець, листовий салат … Цей список можна продовжувати до нескінченності. Практично всі овочі корисні і можуть вживатися вагітними в необмеженій кількості. Що стосується фруктів, то тут список не менш значний. Хіба що від ананасів і папаї варто відмовитися. Адже вони провокують скорочення матки.

Також є ще один важливий пункт – це смакові пристрасті вагітної. Як правило, смачні салати для вагітних це ті, які хочеться саме зараз. І часом вони включають в себе щось шкідливе. Тому слід все-таки намагатися, щоб це блюдо було легким і не піддаватися хвилинної слабкості.

У харчуванні жінки в положенні є маса нюансів. До них відносяться і режим, і якість, і обсяги споживаної їжі, в тому числі і салатів. Головне, запам’ятайте одне, салат, та й взагалі будь-які комбінації овочів і фруктів, роблять свій позитивний вплив тільки якщо вони правильно приготовлені. Саме тому давайте розглянемо деякі особливості приготування салатів для вагітних.

Нюанси приготування салатів для вагітних

Як було вже зазначено, салат для матусь в положенні повинен бути не тільки смачним, але і корисним. Для цього слід знати деякі секрети:

    1. Максимальна користь від комбінації овочів буде досягнута при заправці їх соняшниковою олією. Саме воно допомагає корисним речовинам максимально засвоїтися в організмі. Причому магазинне масло далеко не кращий варіант. Корисніше всього вийде, якщо знайти домашню нерафіновану олію. Як варіант можна розглянути оливкове або лляне магазинні масла.
    2. В якості альтернативи маслу і майонезу можна спробувати заправку з сметани. Це смачно, корисно і незвично.
    3. Листя салату можна використовувати не тільки в якості прикраси. Додайте цей подарунок природи в ваш овочевий салат і отримаєте ще одну порцію вітамінів.
    4. Намагайтеся не змішувати овочі в салатах з важкими для вагітних продуктами. Так, смачні сполучення м’яса, яєць і овочів далеко не так корисні, як здаються на перший погляд. Так, це ситно, смачно, але небезпечно для фігури і здоров’я.

Про користь конкретних свіжих овочів і фруктів, що входять до складу салатів

Кожен, хто цікавиться своїм здоров’ям, просто зобов’язаний знати, що він їсть і які властивості споживаних продуктів. Що вже й казати про жінок в положенні. Майбутня мама повинна прагнути їсти і готувати так, щоб це було корисно і для малюка. Тому давайте розширимо свої знання про користь деяких овочів.

Про користь огірків

Харчових достоїнств огірків для вагітних набагато більше, ніж недоліків. До, мабуть, найважливішого відносяться їх мала калорійність, насиченість калієм, бета-каротином, вітамінами А і С. Останні, до речі, підвищують імунітет і допомагають протистояти застуді та інфекції.

Також не варто нехтувати шкіркою цього овоча. Вона містить величезну кількість речовин, які допомагають справлятися з притаманними для вагітних запорами. В цілому огірки допомагають кровотворенню в організмі жінки і тим самим збагачують плід киснем.

Про користь капусти

Всі дієтологи світу зійшлися в єдиній думці про користь капусти при вагітності. Вона є найбагатшим джерелом калію, фосфору і кальцію. В цілому її вживання покращує роботу кишечника і навіть здатне зняти деякі запалення. Також абсолютно всі види капусти містять багато клітковини. Саме тому вона сприяє вгамування відчуття голоду, швидкому насиченню і не дає можливості появи зайвих кілограмів.

Для вагітних особливу користь несе квашена капуста. В її складі є фолієва кислота так необхідна для повноцінного розвитку дитини. Для мами ж вона цінна своєю здатністю нормалізувати роботу шлунку і кишечника.

Про користь редису

Цей коренеплід з’являється на нашому столі найпершим. І покуштувати його жінці в положенні необхідно обов’язково. Адже саме редиска містить аномальну кількість кальцію, який як ніщо краще сприяє формуванню кісткової і м’язової системи плода. Для мами вона, як і квашена капуста, корисна завдяки входить до складу фолієвої кислоти. Що міститься в ній, як і у всіх овочах, клітковина нормалізує стул.

Про користь селери

Цей ароматний овоч цінний для вагітних не тільки великою кількістю клітковини, а й своїми заспокійливими властивостями. Його частенько можна зустріти в складі багатьох снодійних. Однак сама селера, на відміну від лікарських засобів не викликає звикання і нормалізує сон природним способом. Цей антидепресант також багатий калієм залізом, магнієм, цинком.

Незважаючи на всі корисні властивості до його вживання треба поставитися з обережністю. Адже вона стимулює приплив крові до матки. А це може викликати передчасні пологи. Також вона може викликати дискомфорт через підвищеного газоутворення.

Про користь помідорів

Помідори для вагітних корисні виключно в свіжому вигляді. Вони як ніякі інші овочі насичені вітаміном A. Також в них є хоч і невеликий, але цінний вміст калію, натрію, фосфору і магнію. Вони малокалорійні і тому їх вживання ніяк не відіб’ється на фігурі вагітної. В цілому томати корисні для кровотворної системи, сприяють профілактиці простудних захворювань і допомагають розвитку здорової кісткової системи малюка.

Отже, тепер ви знаєте наскільки корисний салат і чи варто вживати його при вагітності. Експериментуйте, придумуйте, поєднуйте різні овочі і готуйте для себе це корисне блюдо. Пам’ятайте, все що ви їсте прямо відіб’ється на здоров’ї і розвитку вашого дитинчати.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.